mercredi 2 octobre 2013

SIROP DE MENTHE MAISON


' Les beaux jours sont encore là, l'occasion de siroter un délicieux sirop de menthe maison bien frais. Le goût est délicat, rien à voir avec ceux qu'on achète dans le commerce, un régal ! '
 


Pour 1 bouteille de 30 cl
Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min - Attente : 24 h
Cout : ☆☆ - Difficulté : ☆
30 g de feuilles de menthe
180 g de sucre en poudre
25 cl d’eau
Quelques gouttes de colorant vert

Dans une casserole, déposer les feuilles de menthe lavées, le sucre en poudre et l’eau. Porter à ébullition, remuer puis couvrir. Laisser infuser pendant 24h. Filtrer dans une passoire fine puis verser dans une bouteille en verre.
Le sirop se conserve 2 mois au réfrigérateur.

15 commentaires:

  1. Quelle bonne idée. Il a l'air très réussi ce sirop maison !

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  2. Ah super! Je garde :) Merci pour cette recette!

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  3. Une recette que je voulais testé cet été
    ton sirop a l'air bien frais ca donne envie ))

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  4. Tu verras qu'il ya beaucoup de participants de derniere minute comme toujours!
    ton concours est noté! j'ai tellemetn de recettes d'apéros que j'essaye de denicher une nouvelle :p

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  5. Bravo pour ce sirop! Il n'est pas trop tard car j'ai encore ma menthe dans le jardin. Bonne soirée. Sylvie.

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  6. j'ai plein de menthe et je ne savais pas quoi en faire j'ai trouvé grace a toi merci a+ de te lire parfait ta recette

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  7. Un sirop bien parfumé!! De quoi se rafraîchir avec une recette saine!! Bizzz

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  8. Un sirop qui doit être très parfumé !! bises

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  9. Très bonne idée, la prochaine fois que j'ai suffisamment de menthe, je me lance :)

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  10. Pas eu le temps d'en faire dommage.

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  11. Parfum ce sirop pour se désaltérer après avoir déguster un morceau de brioche ;-)

    A bientôt !!

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