LIMONCELLO MAISON

' Le limoncello c'est sans hésiter mon digestif préféré : rafraichissant, léger et fruité ! Surtout ce qui me plait, c'est qu'il n'est ni trop fort, ni trop sucré et tellement simple à faire ! '

Pour 1 bouteille

Préparation : 10 min - Attente : 2 + 1 semaines

Cout : ☆☆ - Difficulté : ☆

80 cl d'alcool pour fruits (40°)
20 cl d'eau
300 g de sucre en poudre
5 citrons bio

1 bouteille en verre d'1,5 litre (vide)

Prélevez le zeste des citrons et laisser mariner 2 semaines avec la vodka dans un bocal à température ambiante.

2 semaines plus tard... Dans une casserole, faire chauffer l'eau et le sucre puis laisser refroidir. Filtrer le mélange alcool/zestes et mélanger avec l'eau sucrée. Verser le tout dans une bouteille en verre, placer à l'abri de la lumière et attendre encore une semaine. 

Déguster très frais (la bouteille se garde bien au congélateur.)

 

{ Si comme moi, vous voulez créer de belles étiquettes personnalisées pour bouteille, je vous conseille de les créer avec Smartphoto, vous ne serez pas déçus.}