lundi 26 août 2013

POLENTARTE AUX LÉGUMES GRILLÉS, MOZZARELLA ET JAMBON CRU



' Une recette qui déchire, un plat complet plein de saveurs qui change de tout ce qu'on a l'habitude de manger... '
 

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min - Cuisson : 10+20 min
Cout : ☆☆ - Difficulté : ☆☆



1,5 verre de polenta moyenne (1 verre = 20 cl)
½ courgette
¼ d’aubergine
2 tomates allongées
1 boule de mozzarella
Basilic
4 tranches de jambon cru Aujambon



Faire bouillon l'eau avec le bouillon de légumes salé dans une casserole puis verser la polenta en remuant avec une spatule en bois. Laisser cuire 7 minutes à feu moyen sans cesser de remuer.
Huiler un plat à tarte pas trop large et y verser la polenta.
Découper l’aubergine et la courgette en tranches très fines à l’aide d’une mandoline et déposer les tranches sur la polenta. Couper la tomate en morceaux et la mozzarella en dés et les déposer sur la tarte.
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pour 15 minutes puis finir 5 minutes en position grill. A la sortie du four, parsemer du basilic et déposer les tranches de jambon cru.

26 commentaires:

  1. j'avais déjà vu ça quelque part, c'est une bonne idée en plus ta garniture est vraiment extra!!!! bisous et bonne soirée

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  2. ta polenta tarte me plais beaucoup,que de bonnes saveurs, bises et belle semaine

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  3. Oui, ça a l'air très bon et c'est original ! Bonne soirée

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  4. Que c'est appétissant! J'adore! Bises!

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  5. quelle garniture au top!
    de quoi se régaler!

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  6. c'est génial comme recette bon mardi!

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  7. comme tu dit qui dechire wouah succulent

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  8. Oh super idée ! Je note !

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  9. quelle bonne idée!! ^^
    ça me plait bien!
    je m'invite volontiers chez toi pour en déguster une part! ;)
    belle soirée.
    Bisous

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  10. Ça a l'air d'être d'enfer !
    Bises

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  11. Je veux bien croire que cela déchire !!!! j'en prends une part tout de suite!!! et avec une part du clafoutis à l'abricot en dessert ... bises

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  12. c'est vraiment une méga super bonne idée :p

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  13. Avec la polenta, c'est super original et ça doit être délicieux ! Un beau plat complet !
    Très belle journée, bises.

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  14. C'est une excellente idée !!! J'adore la polenta et je suis ravie de découvrir cette recette que je testerai à l'occasion :-)

    Bonne journée
    Bisous

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  15. Quelle est belle ta tarte, elle donne envie! Bisous :)

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  16. Elle est très sympa ta tarte, originale avec la polenta et vraiment gourmande, j'aime beaucoup. Biz et belle soirée. Véro

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  17. Pour l'avoir goûté en tant que critique gastro attitrée c'est à tomber par terre!!!!!!
    Je vous la conseille vivement!

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  18. Suis partante !!! tellement çà m'a l'air appétissant :)
    Merci du partage
    Bises,
    Sandy

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  19. Une tarte a croquer! Bonne soirée!

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  20. Super sympa et original
    A tester !

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  21. Cette polentarte a l'air délicieuse. Ca change des tartes classiques, très bonne idée. Merci !

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  22. sympa cette tarte, j'ai justement lu une recette identique sur top santé cet après midi !! Bonne nuit bisous

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