' Je ne sais pas chez vous mais aujourd'hui chez moi ça a été tempête de neige. Par ce froid, rien de tel qu'une soupe bien
chaude !! '
4 personnes
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes
Coût : ☆☆ - Difficulté : ☆☆
1 potiron (1 kg/1,5kg)
1 oignon
10 cl de crème fraiche
1 cube de bouillon de légumes
8 noisettes
4 tranches de jambon cru
Dans une casserole, faire revenir l'oignon ciselé dans un peu d'huile. Éplucher le potiron et le couper en cubes. Déposer
les cubes de potiron et le cube de bouillon dans la casserole. Couvrir d'eau. Laisser cuire une trentaine de minutes.
Déposer les tranches de jambon cru sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner dans un four préchauffé à 160°
pendant 10/15 minutes (surveiller la cuisson). Laisser refroidir.
Mixer la soupe, ajouter la crème liquide et rectifier l'assaisonnement.
Dans des bols, servir le velouté, déposer 2 noisettes concassées grossièrement par bol et déposer une chips de jambon
cru.
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j'adore!
RépondreSupprimerJ'ai tout ce qu'il me faut dans mon frigo. Je sens je vais me régaler!
RépondreSupprimerla soupe de potimarron toujours trop bon!!! bisous
RépondreSupprimerUne recette qui a l'air excellente et qui présente bien.
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup les entrée ou la couleur est bien présente.
Merci
un velouté bien réconfortant avec ce froid hivernal, un joli partage!!!bonne soirée:-)
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup! Bizzzzzzz....
RépondreSupprimerJ'adore!!Bises.
RépondreSupprimerhum un bon velouté !! il devait etre sur beaucoup de table hier soir... lol ! avec une chips de jambon cru c'est top !
RépondreSupprimerJe te souhaite une bonne soirée
Bisousssssssss
Trés joliment présenté :°
RépondreSupprimerBon week-end, bisous
Merci beaucoup !
SupprimerBisous