jeudi 26 avril 2012

GATEAU AU CITRON TRÈS TRÈS FONDANT

' J'adore le citron mais il m'a fallu du temps avant de trouver LA recette de gâteau au citron ! Donc je vous la partage : un gâteau qui fond dans la bouche... '

 
Pour 8 personnes
Préparation : 15 min - Cuisson : 20 minutes
Coût : - Difficulté :
 
 
120g de farine
1 sachet de levure chimique
150g de sucre
4 œufs
80g de beurre
3 citrons
 
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, le zeste d’un citron et demi et le jus des 3 citrons.
Ajouter ensuite le mélange farine, levure chimique et mélanger doucement.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser la pâte dans un moule rond et cuire à 200° pendant 20 minutes. Laisser refroidir le gâteau dans le four éteint avec la porte ouverte.

3 commentaires:

  1. C'est bon, c'est moelleux bref c'est du Mel ....

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  2. Ce gâteau donne tellement envie... Je m'empresse de noter la recette, merci !

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  3. Coucou mélanie voici le mien
    merci pour ta délicieuse recette ^^
    http://chrissbasto.blogspot.fr/2013/12/le-gateau-tres-tres-fondant-de-melanie.html

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