CONFITURE POMME KIWI : AVEC OU SANS MAP

' C'est la toute première confiture que j'ai faite maison, tout simplement parce que je n'en mange pas donc j'avais pas envie de me casser la tête. J'ai utilisé les fruits de saison, évidemment !
J'ai réalisé cette recette à la machine à pain et en fait, il n'y avait qu'à éplucher les fruits et les couper donc c'était rapide et simple. Une recette qui change !  '

Pour 3 pots

Préparation : 15 min - Cuisson : 1h05 min

Coût : ☆☆ - Difficulté : ☆

630 g de sucre à confitures (ou sucre blanc)
4 pommes
6 kiwis
(soient environ 750g de fruits une fois vidés/épluchés)


∆ A la MAP :

Peler et vider les pommes. Peler les kiwis. Couper tous les fruits en petits morceaux. Mettre dans la cuve de la machine à pain et recouvrir avec le sucre puis mélanger. Lancer le programme Confiture (Jam) de votre machine à pain. Une fois la confiture prête, vous pouvez mixer le tout si vous n'aimez pas les morceaux de pommes.

Tremper vos pots de confiture dans l'eau bouillante, les égoutter en les renversant et les retourner juste au moment de remplir. Remplir les pots avec la confiture brulante, les fermer avec leurs couvercles puis les retourner et laisser refroidir 24h. 

∆ Sans machine à pain :

Peler et vider les pommes. Peler les kiwis. Couper tous les fruits en petits morceaux. Mettre dans la casserole et recouvrir avec le sucre puis mélanger. Chauffer sur feu vif en remuant et porter à ébullition pendant 5 minutes. Laisser cuire le temps que le sucre soit dissout et que les fruits soient tendres.

Une fois la confiture prête, vous pouvez mixer le tout si vous n'aimez pas les morceaux de pommes.

Tremper vos pots de confiture dans l'eau bouillante, les égoutter en les renversant et les retourner juste au moment de remplir. Remplir les pots avec la confiture brulante, les fermer avec leurs couvercles puis les retourner et laisser refroidir 24h.