vendredi 29 août 2014

WRAP BURGER VÉGÉTARIEN : GALETTE DE LÉGUMES ET FROMAGE DE CHÈVRE {Végé}

' Non non, je ne suis pas devenue végétarienne... Seulement, j'ai une copine qui l'est et à chaque fois que je la reçois, j'essaie de trouver une nouvelle recette sympa à lui préparer. Ce burger ne nous a pas déçues, la galette de légumes est juste trop bonne (on peut même la manger comme ça...) !! '


Pour 6 personnes
Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min
Cout : - Difficulté :

6 tortillas de blé
1 bûche de chèvre
1 tomate
 
2 carottes
1 courgettes
1 oignon
2 œufs
2 càs de farine
40 g de gruyère râpé
2 càs de ciboulette hachée

Eplucher les carottes. Couper les extrémités des carottes et de la courgette et les râper avec une râpe à gros trous. Éplucher et émincer finement l'oignon. 
Dans une poêle chaude, faire revenir les légumes quelques minutes en remuant souvent puis assaisonner.
Dans un saladier, battre les œufs, la farine et le gruyère puis ajouter la ciboulette et les légumes. Faire chauffer une poêle antiadhésive huilée et faire revenir 6 galettes de légumes environ 3 minutes par face. 
Couper la tomate et la buche de chèvre en rondelles. Dans chaque tortilla, déposer une galette de légumes, 2 tranches de fromage de chèvre, fermer la galette et passer 2 minutes dans le four chaud pour faire fondre le fromage de chèvre. Ajouter une tranche de tomate et servir chaud.
Dans chaque tortilla,

16 commentaires:

  1. je suis trop trop fan de ta recette ;P

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  2. Alors là, ça me fait carrément envie, même à 10h du matin !!

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  3. Oh! Il y a des saveurs qui ne trompent pas. Sylvie.

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  4. Ta copine a de la chance, et même moi qui adore la viande, ça me donne drôlement envie !
    Bon après-midi :)

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  5. Super bon et très sain!!! C est parfait!!

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  6. Oh lala j'adore, ça doit être délicieux.

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  7. J'en imagine l'odeur et le goût et je salive sur mon clavier !!

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  8. Je confirme, ce fut un régal !
    Merci beaucoup pour cette belle recette que j'ai pu revisiter cette semaine :-)
    Bravo pour ton blog ^^ A bientôt ! Bisette

    Pour découvrir la revisite c'est par là : https://lillythecook.wordpress.com/2016/02/13/wrap-vegetarien-chaud/

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  9. j'ai testé hier les galettes de légumes (seules) et c'était délicieux !
    donc merci beaucoup !

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