CUPCAKES AU BEURRE DE CACAHUÈTES ET AUX M&M'S

' Encore un dessert à base de bonbons, un cupcake parce que ça faisait longtemps et parce que j'ai trouvé une belle source d'inspiration ! '

Pour 10 cupcakes

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes – Attente : 2h
Coût : ☆☆ - Difficulté : ☆☆

 

∆ Pour la pâte :

120g de farine

½ sachet de levure chimique

140g de sucre en poudre

75g de beurre mou

100 g de beurre de cacahuètes

2 œufs

5 cl de lait

∆ Pour la crème chantilly vanillée :

20 cl de crème liquide entière

25g de sucre glace

Arôme vanille

 

200g de M&M’s

 

 

∆ La crème :

Dans un saladier, mélanger la crème froide, la crème liquide et l’arôme vanille. Passer au tamis, verser dans le siphon, secouer et laisser reposer 2h au frais.

 

∆ La pâte :

Dans un saladier, fouetter le beurre, puis ajouter le sucre et le beurre de cacahuètes. Ajouter les œufs. Ajouter la farine et la levure chimique puis le lait et mélanger. Verser la pâte dans des moules à cupcakes en les remplissant aux 2/3 et mettre au four pour 20 minutes environ.

 

Sur le cupcake, déposer la chantilly et saupoudrer de M&M’s émiettés.