' Une entrée fraîche pour profiter des derniers melons car après il faudra attendre un an... '
Pour 4 personnes
Préparation : 30 min - Cuisson : 5 minutes
Coût : ☆☆ - Difficulté : ☆
2 melons jaunes Gallia (ou un melon jaune ovale)
12 tranches de bacon
Éplucher les melons, vider l'intérieur et couper des tranches très fines.
Faire griller dans une poêle les tranches de bacon. Dans chaque assiette, disposer une tranche de melon jaune, une tranche
de melon orange et intercaler les 3 tranches de bacon de manière symétrique (comme sur la photo).
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