CROQUE-BASQUE

' J'adore les croques-monsieur mais il faut avouer que c'est toujours un peu pareil... Du coup, j'ai pensé à cette version basque et ce fut un régal (il a même remplacé le classique pour moi, c'est dire ! ) '

 

4 personnes

Préparation : 10 min - Cuisson : 15+10 min

Coût : ☆☆ - Difficulté : ☆

 

   
2 gros poivrons rouges
16 tranches de pain de mie
8 tranches d'Ossau Iraty
24 grandes tranches de chorizo
 

 

Couper chaque poivron en 4, retirer l'intérieur et faire griller les morceaux de poivron à la poêle.

Pour chaque croque-basque (8 au total), déposer une tranche de pain de mie, trois tranches de chorizo, une tranches d'Ossau Iraty, une tranche de poivron et une tranche de pain de mie.

Faire griller les croques dans un appareil dédié ou au four.