lundi 13 janvier 2014

SALADE DE HARENG AUX DEUX POMMES

' Le hareng est un poisson assez méconnu chez nous et c'est dommage car il est très parfumé et très frais, moi je l'aime beaucoup en salade ! '
 


Pour 4 personnes
Préparation : 15 min - Cuisson : 15 minutes
Cout : ☆☆ - Difficulté : ☆

3 pommes de terre
2 pommes vertes Granny Smith
200 g de hareng fumé doux Delpierre

2 càs de crème fraiche épaisse
1 càc de jus de citron
1 càs d'huile d'olive
1 càs de ciboulette hâchée
Sel, poivre



Faire cuire les pommes de terre dans une casserole. Les faire refroidir dans l'eau froide puis les éplucher. Laver les pommes vertes et les couper en petits dés. Couper les harengs en petits dés et mettre tous le hareng et les 2 pommes dans un saladier. 
Mélanger tous les ingrédients pour faire une sauce ciboulette et mélanger avec la salade. Conserver au frais jusqu'au moment du service.

26 commentaires:

  1. très appétissante cette salade!!! gros bisous

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  2. Voici une recette que j'adore mais je ne fais pas, je vais donc pouvoir essayer, bisous Fraisyfaise

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  3. la salade de hareng j'en raffole

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  4. je n'arrivais plus a venir chez toi enfin ...belle recette bonne soirée

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  5. Il va falloir que je fasse gouter ça à mon mari...Bizz

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  6. Les harengs .. on aime en Alsace ! surtout avec la crème et accompagnés de pommes de terre ! Ma grand-mère les préparait maison, elle les faisait mariner dans une terrine.
    Et moi j'adore toujours autant :))
    Bizzzzzzzzandy

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  7. Du sucré salé comme j'aime. Et light en plus , ce qui n'est pas de refus en ce début d'année après s'être empiffrée pendant les fêtes. Bisous

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  8. Super idée, avec les pommes et le hareng ça change de la salade de pomme de terre classique.
    Bonne journée à toi, Bises.

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  9. Une salade avec des saveurs que j'aime ! bises et bonne journée:-)

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  10. si notre papy Gérard voit ta recette il arrive en courant...pour lui éviter le voyage on la note:)
    bisous gourmands

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  11. J'adore ce genre de petite salade à déguster le midi ! Bises

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  12. Une belle salade qui donne envie!

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  13. j'aime aussi bcp cette salade, ça rappelle des souvenirs de vacances :)
    bises, bon weekend

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  14. Nous adorons le hareng et cette recette vient à point pour les deux gourmets que nous sommes. Bonne journée. Sylvie.

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  15. une salade sucrée salée qui a tout pour me plaire , bises et belle semaine!

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  16. mmmm ta salade est vraiment appetissante j'adore !! a tester
    grosse bise ma belle

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  17. une salade qui me plait bien ! merci du partage ^^

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  18. C'est une belle salade bien appétissante !
    Je te souhaite une très belle soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

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  19. j'aurai pas pensé à y ajouter des pommes vertes

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  20. comme elle est belle cette salade
    j'ai envie d'y piquer ma fourchette !

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  21. Une belle salade de saison, j'aime beaucoup !! Bises

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  22. trop bon la salade de harengs !!
    Bonne soirée
    bisous

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  23. Je prépare cette recette pour ce soir,je vous dirais demain si c'était une réussite pour ma famille.

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