GATEAU TIGRÉ : LE GATEAU DES ENFANTS ;)

 ' Voilà une recette qui plaira aux petits comme aux grands, le gâteau tigré ;) C'est un peu le même principe qu'un gâteau marbré mais en plus joli ! '

  
Pour 8 à 10 parts

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes

Coût : ☆ - Difficulté : ☆☆

225 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
180 g de sucre en poudre
20 cl d’huile de tournesol

8 cl de lait demi-écrémé

3 œufs
Extrait de vanille

20 g de cacao en poudre 

Dans un saladier, mélanger l'huile, le lait, le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène. Verser 300g de pâte dans un second saladier.

Dans le 1er saladier, ajouter 125g de farine avec un 1/2 sachet de levure chimique et l'extrait de vanille puis mélanger.

Dans le 2nd saladier, ajouter 100g de farine et le cacao en poudre puis mélanger.

Beurrer un moule à manqué. Au milieu du moule, déposer une grosse louche de pâte à la vanille, puis une louche de pâte au chocolat (prendre deux louches différentes) toujours bien au milieu du plat. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des deux pâtes. La pâte va s'étaler petit à petit jusqu'à former une "cible".  

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes environ (surveiller la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.) Bien laisser refroidir avant de démouler/couper le gâteau.