mercredi 2 juillet 2014

LIMONCELLO MAISON

' Le limoncello c'est sans hésiter mon digestif préféré : rafraichissant, léger et fruité ! Surtout ce qui me plait, c'est qu'il n'est ni trop fort, ni trop sucré et tellement simple à faire ! '

Pour 1 bouteille
Préparation : 10 min - Attente : 2 + 1 semaines
Cout : ☆☆ - Difficulté :

80 cl d'alcool pour fruits (40°)
20 cl d'eau
300 g de sucre en poudre
5 citrons bio


1 bouteille en verre d'1,5 litre (vide)

Prélevez le zeste des citrons et laisser mariner 2 semaines avec la vodka dans un bocal à température ambiante.
2 semaines plus tard... Dans une casserole, faire chauffer l'eau et le sucre puis laisser refroidir. Filtrer le mélange alcool/zestes et mélanger avec l'eau sucrée. Verser le tout dans une bouteille en verre, placer à l'abri de la lumière et attendre encore une semaine. 
Déguster très frais (la bouteille se garde bien au congélateur.)
 


{ Si comme moi, vous voulez créer de belles étiquettes personnalisées pour bouteille, je vous conseille de les créer avec Smartphoto, vous ne serez pas déçus.}

16 commentaires:

  1. Trés sympa! meme si je crains pas mal cet alcool!
    Les étiquettes sont en tout cas trop belles!

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  2. Ha moi aussi c'est mon digeo préféré. Et puis habitant Nice, c'est bien le seul qu'on boit en fin de repas dans ma région.

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  3. J'aime beaucoup le limoncello, et ta recette a l'air parfaite, bravo !
    Bonne soirée, bises.

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  4. C'est une recette très utile!
    Merci du partage
    Chantal

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  5. Merci, c'est une superbe recette pour cet été =) bisous

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  6. Et dire que je n'en ai encore jamais goûté ... !

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  7. Je n'aurais jamais pensé à faire ça maison! Chapeau!

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  8. Un petit digestif maison....il n'y a rien de tel pour se faire plaisir. Bises. Sylvie.

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  9. Hum j'adore! Merci pour la recette.

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  10. Trop sympa ta recette !!!! j'adore !!!!
    Un tirage au sort pour tenter de gagner un produit sympa sur mon blog si çà t'intéresse !!!! : http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2014/07/09/30215900.html

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  11. ah moi ça à la fin du repas je ne dis pas non miam!

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  12. je n'aurais jamais eu l'idée de faire cette liqueur moi même! très bonne idée!

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